いきなりステーキ 売上高と業績推移のグラフで財務諸表の内訳を比較分析 2018 ペッパーフードサービス

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立ち食い店『いきなり!ステーキ』や、『ペッパーランチ』を展開する、ペッパーフードサービスの、2018年12月期までの通期本決算の、業績の推移や財務を紹介します。
いきなり!ステーキの店舗数は国内343店舗、海外10店舗。

財務諸表(損益計算書・貸借対照表(バランスシート)・キャッシュフロー計算書)の数字を5つのグラフと表で解説。
最後に、売上、利益、総資産、保有する現金、有利子負債(借金)、内部留保を、同じ縮尺(スケール)で作成したグラフで、会社の決算と規模をわかりやすく視覚的にご確認いただけます。(日本方式での会計基準)

2019年12月期の会社計画(予想) 金額
売上高(収益) Net sales (Revenues) 764.2億円
営業利益 Operating income 20.61億円
経常利益 Ordinary income  20.12億円
当期純利益 Net income   15.92億円
2019年8月発表の決算短信、業績予想より

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企業情報(Company profile)

  • 会社名    
    株式会社ペッパーフードサービス
    Pepper Food Service Co., Ltd.
  • 設立年月日  
    昭和45年(1970年) 2月(キッチンくに開業)
  • 本社所在地  
    〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋3-3-2
  • 代表者    
    代表取締役社長CEO 一瀬 邦夫(Ichinose Kunio)
    連結報酬等の総額 1億1,754万9,000円
  • 資本金    
    1,526,049千円(平成30年6月末現在)
  • 平均年間給与 
    498万2,000円(2018年12月31日現在)
  • 証券コード  
    3053

運営レストラン一覧

  • ペッパーランチ:海外307店舗
  • ペッパーランチ:国内122店
  • ペッパーランチ・ダイナー:4店舗
  • 炭焼ステーキ・くに:6店舗
  • こだわりとんかつ・かつき亭:1店舗
  • 炭焼ビーフハンバーグ&ステーキくに:1店舗
  • 92’S:16店舗
  • 東京634バーグ:1店舗
  • 牛たん仙台なとり:9店舗
  • 武蔵ハンバーグ:2店舗
  • いきなり!ステーキ:国内343店舗 海外10店舗
  • CABステーキ:1店舗

※ペッパーフードサービス 公式WEBページ・有価証券報告書より

損益計算書 / Profit and loss statement

いきなりステーキ_PL_損益計算書_グラフ

項目 金額
売上高(収益) Net sales (Revenues) 635億円
営業利益 Operating income 38.62億円
経常利益 Ordinary income  38.75億円
当期純利益 Net income  -1.21億円
営業利益率 Operating margin ratio 6.1%
粗利益率(売上総利益率) Gross margin 42.9%
売上原価率 Cost of rate sales 57.1%
一株当たり利益 Earnings per share -5円87銭

貸借対照表(バランスシート) / Balance sheet

いきなりステーキ_BS_バランスシート_グラフ

項目 金額
流動資産 Current assets 79.22億円
固定資産 Non-current assets 78.76億円
流動負債 Current liabilities 88.95億円
固定負債 Non-current liabilities 26.16億円
純資産 Net assets 42.86億円

いきなりステーキ_BS_バランスシート_グラフ

項目 金額
総資産 Total assets 157.9億円
保有する現金 Cash and deposits 43.95億円
有利子負債 Interest- bearing debt 33.91億円
利益剰余金(内部留保) Retained earnings 19.52億円
純資産比率 Capital ratio 27.1%
ROA(総資産利益率) Return on assets  8.43%
ROE(自己資本利益率) Return on equity 31.08%
流動比率 Current ratio 89.1%

※本記事のROEは 、当期純利益 ÷ 純資産 × 100で計算しています

キャッシュフロー計算書 / Cash flow statement

いきなりステーキ_CF_キャッシュフロー計算書_グラフ

項目 金額
営業キャッシュフロー Cash flows from operating activities 64.7億円
投資キャッシュフロー Cash flows from Investing activities -63.01億円
財務キャッシュフロー Cash flows from financing activities 22.09億円
フリーキャッシュフロー Free cash flow 1.69億円

売上(利益)と資産を同じ縮尺で比較したグラフ

いきなりステーキ_BS_PL_グラフ

関係会社(親会社 子会社など)・類似、競合会社など

企業名 ●幸楽苑ホールディングスの売上高と業績推移と決算(コチラをクリック)
●ブロンコビリーの売上高と業績推移と決算(コチラをクリック)
●すかいらーくの売上高と業績推移と決算(コチラをクリック)
●コメダホールディングスの売上高と業績推移と決算(コチラをクリック)

※上記の情報は、ペッパーフードサービス・有価証券報告書、決算短信に記載の情報を元に作成しています。