いきなり!ステーキ 売上高と業績推移のグラフで財務諸表の内訳を比較分析 2018 ペッパーフードサービス

立ち食い店ステーキ、いきなり!ステーキや、ペッパーランチを展開する、ペッパーフードサービス、2018年12月期までの通期本決算の、業績の推移や財務を紹介します。
※いきなり!ステーキの店舗数は、国内488店舗 海外4店舗。

公開された財務諸表の数字を、5つのグラフと表で分析。
損益計算書では、売上や各利益、営業利益率、粗利益率、売上原価率を表示。貸借対照表(バランスシート)では、資産や負債、有利子負債、利益剰余金(内部留保)、純資産比率や流動比率を表示。キャッシュフロー計算書では、営業、投資、財務の各キャッシュフローと、フリーキャッシュフローを表示。

最後に、売上、利益、総資産、保有する現金と有利子負債(借金)、利益剰余金(内部留保)を、同じ縮尺(スケール)で作成したグラフで、会社の決算と規模をわかりやすく視覚的にご確認いただけます。(日本方式での会計基準)

2019年12月期の会社計画(予想) 金額
売上高(収益) Net sales (Revenues) 665.3億円
営業利益 Operating income -7.31億円
経常利益 Ordinary income  -7.31億円
当期純利益 Net income   -25.03億円
2019年11月発表の決算短信、業績予想より

いきなりステーキ_IR

企業情報(Company profile)

  • 会社名    
    株式会社ペッパーフードサービス
    Pepper Food Service Co., Ltd.
  • 設立年月日  
    昭和45年(1970年) 2月(キッチンくに開業)
  • 本社所在地  
    東京都墨田区太平四丁目1番3号
    オリナスタワー17F
  • 代表者    
    代表取締役社長CEO 一瀬 邦夫(Ichinose Kunio)
    連結報酬等の総額 1億1,754万9,000円
  • 資本金    
    1,532,824千円(平成30年12月末現在)
  • 平均年間給与 
    498万2,000円(2018年12月31日現在)
  • 証券コード  
    3053

運営レストラン一覧 2019年3月末日現在

ペッパーランチ:海外316店舗《2019年10月末日現在》
ペッパーランチ:国内158店
ペッパーランチ・ダイナー:4店舗
炭焼ステーキ・くに:4店舗
こだわりとんかつ・かつき亭:1店舗
炭焼ビーフハンバーグ&ステーキくに:1店舗
92’S:11店舗
東京634バーグ:1店舗
牛たん仙台なとり:8店舗
武蔵ハンバーグ:2店舗
いきなり!ステーキ:国内488店舗 海外4店舗
CABステーキ:1店舗
オイスター+ステーキ:1店舗
Prime42 by nebraska farms:1店舗

※ペッパーフードサービス 公式WEBサイト、有価証券報告書より

損益計算書 / Profit and loss statement

いきなりステーキ_PL_損益計算書_グラフ

項目 金額
売上高(収益) Net sales (Revenues) 635億円
営業利益 Operating income 38.62億円
経常利益 Ordinary income  38.75億円
当期純利益 Net income  -1.21億円
営業利益率 Operating margin ratio 6.1%
粗利益率(売上総利益率) Gross margin 42.9%
売上原価率 Cost of rate sales 57.1%
一株当たり利益 Earnings per share -5円87銭

貸借対照表(バランスシート) / Balance sheet

いきなりステーキ_BS_バランスシート_グラフ

項目 金額
流動資産 Current assets 126億円
固定資産 Non-current assets 133.8億円
流動負債 Current liabilities 161億円
固定負債 Non-current liabilities 61.42億円
純資産 Net assets 37.45億円

いきなりステーキ_BS_バランスシート_グラフ

項目 金額
総資産 Total assets 259.9億円
保有する現金 Cash and deposits 67.32億円
有利子負債 Interest- bearing debt 52.01億円
利益剰余金(内部留保) Retained earnings 12.1億円
純資産比率 Capital ratio 14.4%
ROA(総資産利益率) Return on assets  -0.47%
ROE(自己資本利益率) Return on equity -3.25%
流動比率 Current ratio 78.3%

※本記事のROEは 、当期純利益 ÷ 純資産 × 100で計算しています

キャッシュフロー計算書 / Cash flow statement

いきなりステーキ_CF_キャッシュフロー計算書_グラフ

項目 金額
営業キャッシュフロー Cash flows from operating activities 64.7億円
投資キャッシュフロー Cash flows from Investing activities -63.01億円
財務キャッシュフロー Cash flows from financing activities 22.09億円
フリーキャッシュフロー Free cash flow 1.69億円

売上(利益)と資産を同じ縮尺で比較したグラフ

いきなりステーキ_BS_PL_グラフ

関係会社(親会社 子会社など)・類似、競合会社など

企業名 ●幸楽苑ホールディングスの売上高と業績推移と決算(コチラをクリック)
●ブロンコビリーの売上高と業績推移と決算(コチラをクリック)
●すかいらーくの売上高と業績推移と決算(コチラをクリック)
●びっくりドンキーの売上高と業績推移と決算(コチラをクリック)

※上記の情報は、ペッパーフードサービス・有価証券報告書、決算短信に記載の情報を元に作成しています。